1. 初回起動 パッケージ管理からインストールしているので、インストール時点でメニューに組み込まれています。 「スタート」→「開発」→「Eclipse」
「Launch」
とりあえず、英語版は起動できました。
2019年01月17日時点のバージョンは、下記の通りです。 うむ、この時点の最新ですな。